2011年01月

大根!!

義父さんの畑で取れるお野菜。
冬野菜、美味しく頂いてます。

そしてそのうちの一つ、「大根」

立派な青首大根をいただきますがなかなか減りません(^_^;)

そんな話をご近所のお友達にしたら
レシピ付で大根の漬物を頂き
いまわが家のブームです。

大根のお漬物s

一回に半分くらいの大根を使って作りますが
3日くらいでなくなってしまいます。
作るのに3日くらいかかるので出来上がって食べ始めたら次を作るという感じで。

お酢を使っているので食が進みます。

そしてこちらは切り干し大根。

切り干し大根s

畑の大根を使ってお父さんが作ってくれた自家製切り干し大根です。
甘みがぎゅっと詰まった美味しい切り干し大根で
子供たちもたくさん食べてくれます。

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